ポッカのポタージュスープ販売停止 「中身が腐ってる」との通報受け
ローソンは11月6日、コーンポタージュ缶の中身が変色しているという購入者から問い合わせがあった件について、調査結果を公表しました。
問題の商品はポッカサッポロフード&ビバレッジの「ポッカサッポロ じっくりコトコトコーンポタージュ 190g(缶)」 で、中身が茶色く変色しているとTwitterに複数の報告が寄せられていました。
販売店舗の加温じゅう器に残っていた同じ環境下の商品をメーカーで検査したところ、数本に変色が確認されたとのこと。病原性菌の検査では、大腸菌群・黄色ブドウ球菌の検出はなかったとしています。
同商品は、過度な加温によって食品中の糖分とアミノ酸(またはタンパク質など)の化学反応が起きて褐色に変化する現象が確認されており、ローソンは今回の件も加温による変化と判断しています。
メーカーでは販売店に「60度以下および2週間以内の加温」で販売するよう推奨しており、販売店の加温じゅう器に不具合はなかったとのこと。しかし「何らかの原因で当該商品が高温または長期間加温されたもの」と推察しているとしています。
参照元:ヤフーニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171107-00000058-it_nlab-life
「ローソンで買ったコーンポタージュ、中身腐ってた!」→ツイッター民「嘘おつ!業務妨害だぞ!」→マジでした
名無しさん
飲み口が黄色くて、コーヒーみたいに茶色だった上に、近くにコーヒー感が映ってたって話だけど・・何年も売ってて今更異常が?
名無しさん
そうだね!
今更なんておかしいよね!
1996年から販売してるって話だし
今更なんておかしいよね!
1996年から販売してるって話だし
名無しさん
最初はまたバカッターの自演デマかと思ってたけど
どうやら本当だったって結論にならんかったっけ?
どうやら本当だったって結論にならんかったっけ?
名無しさん
何年も前からそのような異常があった事はネット上で報告されていた。今回たまたま騒ぎになるレベルで拡散しただけ。
名無しさん
店舗での商品管理が雑だったというだけ。
名無しさん
補充するときは、普通は奥から補充する。
しかし、小さな加温機の場合、手前開きしかないタイプが多く、狭いため、奥への補充が困難で、忙しい時間帯はつい手前から補充する事がある。
おそらく、一番奥の缶は、数日加温されていたのではないかと。
しかし、小さな加温機の場合、手前開きしかないタイプが多く、狭いため、奥への補充が困難で、忙しい時間帯はつい手前から補充する事がある。
おそらく、一番奥の缶は、数日加温されていたのではないかと。
名無しさん
じっくりコトコトしすぎてしまったか・・・
名無しさん
色まで見たことないから怖い。
気をつけよう
気をつけよう
名無しさん
缶飲料は覗かないよね
れいむのやふー
色がやばかっただけで、健康には問題ないんでしょ?
名無しさん
SNSで先にアップすることか?
先に販売メーカーに問い合わせるべきだろ。
これが正義だとは思わん。
先に販売メーカーに問い合わせるべきだろ。
これが正義だとは思わん。
彼女はポーランドから来た留学生
普通にアップ主コンビニ入口の前に垂れ流して掃除誰がしたのかと思う。
名無しさん
これもう掃除は大変だったかも分からんね
ycnt
ツイッターで、店員に言いましたって言ってました。自分で後片付けはしていない模様。
名無しさん
毎日毎日、カップ麺ぶち負けたり飲み残し撒き散らしたりしてるじゃんよ!
週末の夜にゃゲロ吐き、そのまま去る奴もいる
洗面所の流し台にカップ麺の汁を捨てるのは常識ある行為なのか?まさか営業妨害の嫌がらせなのか?
週末の夜にゃゲロ吐き、そのまま去る奴もいる
洗面所の流し台にカップ麺の汁を捨てるのは常識ある行為なのか?まさか営業妨害の嫌がらせなのか?
彼女はポーランドから来た留学生
普通にアップ主の他のツイート見たらアホガキなんだけど大丈夫かと思う。
名無しさん
SNSに投稿した人はゲロの味がするって書いてたけど、それも確認できたのかな?
その部分だけでも虚偽なら十分犯罪だと思うが。
その部分だけでも虚偽なら十分犯罪だと思うが。
名無しさん
変色はあり得るだろうけど、あそこまで褐色なることはないと思う。
写真の飲み口付近に残ってたものは黄色だったし、なんかきな臭い。
写真の飲み口付近に残ってたものは黄色だったし、なんかきな臭い。
名無しさん
メイラード反応が起きて褐色になっただけでしょう。缶はスチールだろうから、重金属汚染ではないだろうし、微生物が繁殖するにはこの温度では考えにくい。
名無しさん
コーンまで黄色く変色してたからメイラード反応だと思った。
缶飲料は中身が見えないから自衛は不可能ですね。高温で長時間曝されると変色する塗料の開発を望みます。
缶飲料は中身が見えないから自衛は不可能ですね。高温で長時間曝されると変色する塗料の開発を望みます。
名無しさん
サーモペンという電気盤の接続端子に使うマジックがある。
確か60度越えたあたりで色が変わる。それを缶に塗っておけば確かに異常温度が有った場合のチェックに使えるかもね。
確か60度越えたあたりで色が変わる。それを缶に塗っておけば確かに異常温度が有った場合のチェックに使えるかもね。
名無しさん
かなり長時間にわたり保温されたものか、
あるいは停電や何かしらの原因で、保温され続けたものが一度冷やされ、再度保温にかけられると
中身が煮詰まって風味が激変してしまうという・・・
あるいは停電や何かしらの原因で、保温され続けたものが一度冷やされ、再度保温にかけられると
中身が煮詰まって風味が激変してしまうという・・・
自分は何度か経験してるけど、例えば缶コーヒーでも利用が少ない自販機で買うと、煮詰まって酸味が強まったやつ出てくるから。
名無しさん
昔バイトでパックされたコーンスープを温めて出していたけど、すぐ出せるようにと湯煎してて、売れ残ったやつは冷ましてまた翌日温めて…っていうのをやってたら赤っぽくなってた。それは従業員が飲んだりしたけど、おなか壊すこともなかったよ。
温めてたら普通に変色すると思う。
温めてたら普通に変色すると思う。
名無しさん
これはポッカサッポロが悪いのではなく、販売していたローソンの管理不備ということなんだね。
チーズケーキこそ至高のケーキ
これってさ知り合いのコンビニオーナーに聞いたら、正規の管理方法はちゃんと毎日確認しなくちゃいけない物らしい。
曰くこれはメーカーより店側の問題が大きいらしいんだが、人員の問題なんかでちゃんと管理出来ないのも理解出来るとの事。
冬場はおでんやら中華まんやら管理するものが増えるから余計に忙しいんだと。
曰くこれはメーカーより店側の問題が大きいらしいんだが、人員の問題なんかでちゃんと管理出来ないのも理解出来るとの事。
冬場はおでんやら中華まんやら管理するものが増えるから余計に忙しいんだと。
名無しさん
管理の目が届かないのも問題だけど、昨今のコンビニ店員さんはやることが多すぎてカウンターや店内を右往左往して大変そう。昔に比べるととても便利になったコンビニだけど働く方はとても大変そう。
名無しさん
自販機で売ってるものは熱々なんだけど、あれは大丈夫なの?
名無しさん
60℃で変色(メイラード反応)が起こる。
自販機は52℃以上に上がらないように管理されてる。
自販機は52℃以上に上がらないように管理されてる。
名無しさん
そんなの昔からあったよ。
缶コーヒーだって、ミルク入りは3日加温してると大抵は味が変わってる。
冬の風物詩みたいなもの。
缶コーヒーだって、ミルク入りは3日加温してると大抵は味が変わってる。
冬の風物詩みたいなもの。
寒いときに温かい物が買える有り難さを忘れてはいけない。
変質が嫌なら、回転の良さそうな店や自販機を選べば良い。
若しくは、常温で買って自分で温めよう。
変質が嫌なら、回転の良さそうな店や自販機を選べば良い。
若しくは、常温で買って自分で温めよう。
あんまり文句言ってると、またコッソリと食品添加物を追加されるぞ。
名無しさん
安全安全でマヒして過剰に訴え過ぎ。個人レベル、見た目悪ければ破棄してしまう食べ物・・他にもたくさんありますよね。
名無しさん
缶入りのポタージュスープは大好きな商品です。
今回の騒動で、販売が中止もしくは販売機会が縮小されるようなことは避けてほしい
今回の騒動で、販売が中止もしくは販売機会が縮小されるようなことは避けてほしい
名無しさん
健康被害はないのでよかった
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