【食べ比べ検証】セブン-イレブンに行くと「肉まん」と「豚まん」が並んでいますが、どちらを買おうか悩んだことがありませんか？　そもそも、肉まんと豚まんの違いってなんでしょうか？

■「肉まん」と「豚まん」の違いは？

肉まんと豚まんって一体何が違うのか、調べてみたところ、肉まんと豚まんで特に明確な規定はないようです。

肉が具材の中華まんを肉まん。豚肉がつまった中華まんを豚まんと言います。セブン-イレブンの場合、肉まんと豚まんは共通して豚肉と鶏肉を使用しているため、肉まん・豚まんどちらと呼んでもOKなはず。

●セブン-イレブンの「肉まん」と「豚まん」を比較

今回食べるのは、セブン-イレブンの「もちもちジューシー肉まん」と「もちもち特製豚まん」です。肉まんは全国エリアで共通の製品で、豚まんに関しては近畿エリアのみ「もっちり生地のこだわり豚まん」に変わります。

〇肉まん

「もちもちジューシー肉まん」120円

セブン-イレブンの中華まんの製造元は新宿中村屋。カレーやベーカリーなどを手掛ける歴史が長い大手メーカーであるため、味も間違いありません。

肉まんは、見た目からして豚まんより小さいです。小さいと言うと語弊がありそうですが、肉まんのほうが標準的なサイズで、豚まんが特別に大きいため差があります。

肉まんで使用しているのは、鶏肉、豚肉。あんは肉が細かくミンチになっており、味はしっかり濃いめ。ふんわりした生地とのバランスがよく、豚まんと比較して小さいですが1個でも十分に満足できます。タケノコのシャキシャキした食感も中華料理らしくておいしいです。

合わせたいお酒は紹興酒。生地に紹興酒を浸して食べてみたいな～と思いました。

〇豚まん

「もちもち特製豚まん」180円

肉まんよりも大きめで、重量はたっぷり136g。具材は、鶏肉、豚肉の他、ゼラチンなども使われています。ゼラチンにより、ジューシーさが増しているものと思われます。

ただ大きいというだけではなく、生地が厚く本格的に感じます。肉まんよりひき肉が大きくゴロゴロした素材の食感を感じられるのがリッチ。味わいは、あっさりしていてい塩豚まんというのが正しいのではないでしょうか。

合わせたいお酒はビール。豚まん1個とビール1缶あれば休日のお昼は陽気に過ごせそうです。

■重量比でいうと肉まんがオトク

特徴をまとめると以下。

〇「もちもちジューシー肉まん」
・安い
・小さい
・味が濃い
・タケノコの食感が良い
・紹興酒に合わせたい（酒好きの感想）

〇「もちもち特製豚まん」
・高い
・大きい
・生地が厚い
・ひき肉がゴロゴロ
・塩味であっさり
・ビールに合わせたい（酒好きの感想）

どちらもおいしいので甲乙つけがたいです。が、価格と重量の比で考えると、肉まんのほうがわずかにオトクと言えます。
あらためて考えると、肉まんのほうが小さいのですが、それでいて中華風のうまみが濃厚であるため、1個でも十分に満足させてくれます。
あっさり味の豚まんも食べたくなる時はありますが、コスパも味の全体的なバランスも肉まんは優れているなと私は感じました。

名無しさん

肉まんって牛じゃないん？
まぁどのみち、コンビニで180円出すくらいなら551一択やな。

名無しさん

関西で１８０円だすならコンビニじゃなくて５５１だな
美味しさの桁が違うね

名無しさん

神戸の人間としては、551は大阪の店、老祥記は全国的に有名になったけど、一貫楼の豚まんの方がおいしいと思うし、さらにおすすめは、ＪＲ元町駅西口のすぐ南の「四興樓」の豚まんが一番だと思う。

ボンバーマン

謎肉まんを売り出せば？